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À la carte

Starters

20.6.19- 22.8.2019

Slightly salted whitefish with pea purée

14,00

Snails à la maître d’hotel

14,50

Beef tartare

16,00 / 21,00

Salad à la Saga with black label emmenthal cheese and honey vinaigrette

12,50

Creamy perch soup

14,50 / 18,50

 Main courses

 

Salmon a la Sibelius

28,00

Cœur de filet Provençale 1952

36,00

Veal entrecote with caesar salad

31,00

Black bean patties with sweet pepper sauce

19,00

 

 

 

 Jälkiruokia – Efterrätter – Desserts

Crème brûlée with cherry sorbet

11,00

Vanilla ice-cream with berries

10,00

Pancakes with marinated strawberries and whipped cream

13,00

 

 

Tony Öhman, Chef de Cuisine