Menu

Menut

Menu Lehtovaara 18.4.- 20.6.2019

 

Aperitiiveja * Aperitifer * Aperitives

Talon samppanja * Husets champagne* Champagne of the house

 12 cl 13,50

Rapartini

10,50

Menu Lehtovaara

Graavattua siikaa, hernepyreetä

Slightly salted whitefish with pea pyrée

***

Vasikan entrecôte, timjamikastiketta

Veal entrecote with thyme sauce 

*** 

Crème brûlée, prosecco-mansikkasorbettia

Crème brûlée with prosecco strawberry sorbet

52,00

PARSAA * SPARRIS * ASPARAGUS

 

Kuohkeaa parsakeittoa

Sparrissoppa

Asparagus soup

14,50

Paahdettua valkoista ja vihreää parsaa, kylmäsavulohta ja sitruunavinaigrette

Rostad vit och grön sparris med kallrökt lax och citronvinäger

Roasted white and green asparagus with cold smoked salmon and lemon vinaigrette

16,00

Valkoista parsaa hollandaise

Vit sparris med hollandaisesås

White asparagus with sauce Hollandaise

15,00 / 18,00

Valkoista parsaa, appelsiinivoikastiketta

Vit sparris med apelsinsmörsås

White asparagus with orange butter sauce

15,00 / 18,00