Menu

Menut

Menu Lehtovaara 23.8.2018 – 17.10.2018

 

Jääkellarin nieriää, maa-artisokkapyreetä

Slightly salted arctic char with puréed Jerusalem artichoke

***

Heinäsorsaa Lehtovaaran tapaan, lintukermakastiketta 

Gräsand a la Lehtovaara med gräddig viltsås

                  Mallard a la Lehtovaara with creamy game sauce               

***

Mustikkafinancier, rosmariinijäätelöä

Blueberry financier with rosemary ice-cream

56,00