Menu

Menut

Menu Lehtovaara 10.1.- 17.4.2019

 

Lohi-kampasimpukkatartar, appelsiinigranitea

Lax-pilgrimsmusseltartar med apelsingranite

Salmon scallop tartare with orange granite

***

Timjamivoissa paistettua karitsanfileetä, tummaa valkosipulikastiketta

Lammfilé stekt i timjansmör och mörk vitlökssås

Fillet of lamb fried in thyme butter with dark garlic sauce

***

Crème brûlée, lime vihreä tee sorbettia

Crème brûlée med sorbet på lime grönt te

Crème brûlée with lime green tea sorbet

52,00

BLINIBUFFET

11.2. – 23.2.19, ma-la klo 16.00 – 20.00

Pikkublinejä, siianmätiä, kirjolohenmätiä, smetanaa, punasipulia

Gubbröraa, graavilohitartaria, savulohimoussea, katkarapu Skagen

Sienisalaattia, munakoisokaviaaria, minttutsatsikia, punajuurimoussea ja fetajuustoa

Omena-sellerisalaattia

Suolakurkkua

Härkätartaria

 30,00