Menu

Menu & À la carte

Aperitiiveja | Aperitifer | Aperitives

Talon samppanja * Husets champagne * Champagne of the house

12 cl 14,00

Helsinki Gin Tonic

12,00

Menu Lehtovaara | Meny Lehtovaara

Paahdettua ankanrintaa, feta-parsasalaattia

Rostat ankbröst med feta-sparrissallad

Roasted breast of duck with feta asparagus salad

***

Haukiwallenberg, rapukastiketta

Gäddwallenbergare med kräftsås

Pike Wallenberg with crayfish sauce

***

Raparperi-mantelipaistos, vaniljajäätelöä

Rabarber-mandelknäckpaj med vaniljglass

Rhubarb almond crumble with vanilla ice-cream

48,00

Alkuruokia | Förrätter | Starters

Katkarapucocktail

Räkcocktail

Shrimp cocktail

15,00

Etanoita hovimestarin tapaan

Sniglar på hovmästarens vis

Snails à la maître d’hotel

15,00 

Paahdettua ankanrintaa, feta-parsasalaattia

Rostat ankbröst med feta-sparrissallad

Roasted breast of duck with feta asparagus salad

16,00

Sagan salaattia,

mustaleimaemmentaljuustoa ja hunajaviinietikkakastiketta

Sagas grönsallad med svartstämplad emmentalerost och honungsvinägrett

Salad à la Saga with black label emmenthal cheese and honey vinaigrette

13,00 

Parsakeittoa, latva-artisokkamoussea

Sparrissoppa med kronärtskocksmousse

Asparagus soup with globe artichoke mousse

15,00

Parsaa, hollanninkastiketta

Sparris med hollandaisesås

Asparagus with sauce Hollandaise

14,00 / 18,00

Pääruokia | Huvudrätter | Main courses

Haukiwallenberg, rapukastiketta

Gäddwallenbergare med kräftsås

Pike Wallenberg with crayfish sauce

22,00

Paistettua ahventa, korvasienimuhennosta

Stekt abborre med murkelstuvning

Pan fried perch with creamy stewed false morels

27,00

Cœur de filet Provençale 1952

Härän sisäfileetä, tiristettyjä valkosipuliperunoita, valkosipulivoita ja

paistettuja tuoreita herkkusieniviipaleita

Oxinnerfilé med friterad vitlökspotatis, vitlökssmör och stekta färska champinjonskivor

Tenderloin of beef with deep fried garlic potatoes, garlic butter and fried fresh mushrooms

38,00

Härän noisetit Black & White

Oxnoisetter Black & White

Noisettes of beef Black & White

33,00

Parsarisottoa, marinoitua kesäkurpitsaa ja paahdettua kukkakaalia

Sparris risotto med marinerad zucchini och rostad blomkål

Asparagus risotto with marinated zucchini and roasted cauliflower

19,00

Jälkiruokia | Efterrätter | Desserts

Juustoja
Ost
Cheese
Lajitelma*sortiment*assortment
16,00

Crème brûlée, minttu-melonisorbettia

Crème brûlée med mynt-melonsorbet

Crème brûlée with mint melon sorbet

12,00

Sitruunaposset, marinoituja mansikoita

Citron posset med marinerade jordgubbar

Lemon posset with marinated strawberries
12,00

Manteli-raparperipaistos, vaniljajäätelöä

Mandel-rabarberknäckpaj med vaniljglass

Almond rhubarb crumble with vanilla ice-cream

12,00

Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä allergioita ja intoleransseja
aiheuttavista aineista saa henkilökunnalta.

 Pyydämme huomioimaan, että 15.2.21 alkaen emme vastaanota lounasseteleitä emmekä lounasmaksukortteja.