Aperitiiveja | Aperitifer | Aperitives
Talon samppanja * Husets champagne * Champagne of the house
12 cl 14,00
Helsinki Gin Tonic
12,00
Menu Lehtovaara | Meny Lehtovaara
Sagan salaattia * Sagas sallad
***
Paistettua kuhaa, kantarellikastiketta
Stekt gös med kantarellsås
***
Raparperi-mansikkajäädykettä, Xanté Sour -maitosuklaakastiketta
Rabarber-jordgubbsparfait med Xanté Sour -mjölkchokladsås
48,00
Alkuruokia | Förrätter | Starters
Jääkellarinlohta, kylmäsavusilakkamoussea ja limeaiolia
Iskällarens lax med kallröktströmmingsmousse och limeaioli
15,00
Etanoita hovimestarin tapaan
Sniglar på hovmästarens vis
15,00
Sagan salaattia,
mustaleimaemmentaljuustoa ja hunajaviinietikkakastiketta
Sagas grönsallad med svartstämplad emmentalerost och honungsvinägrett
13,00
Gazpacho
14,00 | 17,00 €
Riimihärkää, burrata ja Nobiskastiketta
Rimmad ox med burrata och Nobissås
16,50 | 21,00 €
Pääruokia | Huvudrätter | Main courses
Paistettua kuhaa, kantarellikastiketta
Stekt gös med kantarellsås
29,00
Paahdettua siikaa, Riviera -salaattia
Rostad sik med Riviera sallad
26,00
Cœur de filet Provençale 1952
Härän sisäfileetä, tiristettyjä valkosipuliperunoita,
valkosipulivoita ja paistettuja tuoreita herkkusieniviipaleita
Oxinnerfilé med friterad vitlökspotatis,
vitlökssmör och stekta färska champinjonskivor
38,00
Paahdettua maissikanarintaa, paprikavoikastiketta
Rostad majskycklingbröst med paprikasmörsås
22,00
Paistettuja gnoccheja, kesäkaalia ja broccolinia * Stekta gnocchi med sommarkål och broccolini
19,00
Jälkiruokia | Efterrätter | Desserts
Crème brûlée, mandariinisorbettia
Crème brûlée med sorbet på mandarin
12,00
Pistaasifinancier, aprikoosihilloketta
Pistaschfinancier med aprikoskompott
12,00
Raparperi-mansikkajäädykettä, Xanté Sour -maitosuklaakastiketta
Rabarber-jordgubbsparfait med Xanté Sour -mjölkchokladsås
12,00
Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä allergioita ja intoleransseja
aiheuttavista aineista saa henkilökunnalta.
Pyydämme huomioimaan, että 15.2.21 alkaen emme vastaanota lounasseteleitä emmekä lounasmaksukortteja.