Menu

Menu & À la carte

Aperitiiveja | Aperitifer | Aperitives

Talon samppanja * Husets champagne * Champagne of the house

12 cl 14,00

Helsinki Gin Tonic

12,00

Menu Lehtovaara | Meny Lehtovaara

Sagan salaattia * Sagas sallad     

***

Paistettua kuhaa, kantarellikastiketta
Stekt gös med kantarellsås

***
Raparperi-mansikkajäädykettä, Xanté Sour -maitosuklaakastiketta
Rabarber-jordgubbsparfait med Xanté Sour -mjölkchokladsås

48,00

Alkuruokia | Förrätter | Starters

Jääkellarinlohta, kylmäsavusilakkamoussea ja limeaiolia                                            
Iskällarens lax med kallröktströmmingsmousse och limeaioli

15,00

Etanoita hovimestarin tapaan
Sniglar på hovmästarens vis

15,00

Sagan salaattia,
mustaleimaemmentaljuustoa ja hunajaviinietikkakastiketta

Sagas grönsallad med svartstämplad emmentalerost och honungsvinägrett

13,00

Gazpacho 

14,00 | 17,00 €

Riimihärkää, burrata ja Nobiskastiketta 
Rimmad ox med burrata och Nobissås

16,50 | 21,00 €

Pääruokia | Huvudrätter | Main courses

Paistettua kuhaa, kantarellikastiketta                                                                               
Stekt gös med kantarellsås

  29,00 

Paahdettua siikaa, Riviera -salaattia
Rostad sik med Riviera sallad

26,00

Cœur de filet Provençale 1952
Härän sisäfileetä, tiristettyjä valkosipuliperunoita,
valkosipulivoita ja paistettuja tuoreita herkkusieniviipaleita
Oxinnerfilé med friterad vitlökspotatis,

vitlökssmör och stekta färska champinjonskivor

38,00

Paahdettua maissikanarintaa, paprikavoikastiketta                                                      
Rostad majskycklingbröst med paprikasmörsås

22,00

Paistettuja gnoccheja, kesäkaalia ja broccolinia  * Stekta gnocchi med sommarkål och broccolini

19,00

Jälkiruokia | Efterrätter | Desserts

Crème brûlée, mandariinisorbettia                                                                                       
Crème brûlée med sorbet på mandarin

12,00

Pistaasifinancier, aprikoosihilloketta                                                                                   
Pistaschfinancier med aprikoskompott

12,00

Raparperi-mansikkajäädykettä, Xanté Sour -maitosuklaakastiketta                          
Rabarber-jordgubbsparfait med Xanté Sour -mjölkchokladsås

12,00

Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä allergioita ja intoleransseja
aiheuttavista aineista saa henkilökunnalta.

 Pyydämme huomioimaan, että 15.2.21 alkaen emme vastaanota lounasseteleitä emmekä lounasmaksukortteja.